As queijadinhas cá de casa

Boa tarde! Desde que me lembro, cá por casa sempre se fez queijadinhas. Acho que todas as famílias têm uma receita desta sobremesa. São fáceis de fazer e muito saborosas. Hoje deixo-vos com a receita das queijadinhas que se fazem por aqui. Estas fotografias já foram tiradas 1 dia depois de as fazer e já não estavam com tão bom aspecto como quando sairam do forno.

Sintam-se à vontade para partilhar a vossa receita de queijadinhas! 

Para fazerem estas deliciosas queijadinhas só precisa de:

• 400g de açúcar;
• 0,5l de leite;
• 2 ovos;
• 100g de farinha;
• 50g de manteiga derretida;
• raspa de limão.

Misture a farinha com o açúcar. Depois acrescente os ovos e mexa, misturando tubo muito bem. De seguida, acrescente a manteiga derretida e volte a mexer. Verta o leite aos poucos, misturando sempre bem (tudo isto pode ser feito com uma colher de pau). Por fim, acrescenta a raspa de limão e mexa.

Forre as formas com manteiga e farinha, de modo a formar um género de capa. 

Verta a mistura nas formas, polvilhe com canela (a gosto) e levar ao forno, até estarem douradas.