Strudel de maçã

Boa tarde! Já não vos trazia uma receita há algum tempo mas a verdade é que, durante as últimas semanas, não tenho feito muitas sobremesas.

Hoje trago-vos uma receita óptima para aquelas alturas em que têm maçãs a mais em casa e querem aproveitá-las para não as deixarem estragar. Trago-vos então a receita de strudel de maçã.

Só precisam de:

• Massa folhada fresca;
• 1kg de maçãs;
• 80g de pão ralado;
• 120g de manteiga;
• 75g de açúcar;
• 60g de passas (opcional);
• Canela q.b..

Comece por descascar e cortar as maçãs em lâminas. Depois coloque o pão ralado numa frigideira e leve ao lume, até ficar um pouco torrado. Derreta a manteiga.

Depois, numa taça, junte as maçãs, o pão ralado, a canela, o açúcar e as passas e misture.

Estique a massa folhada num tabuleiro, colocando o recheio no meio e enrole a massa. Leve ao forno durante 35 minutos (a união deve ir virada para baixo).